在我们生活之中最为常见的食材之一便是花生，其实它有很多的好处，别看它小小的身材，其实它的营养价值远远大于小小的“身躯”。
01
每天一把花生果
护心脏、清血管、稳血糖
研究显示，食用花生、坚果（每周2次或多次）和核桃（每周1次或多次）可使心血管疾病的总风险降低13%-19%，使冠心病的风险降低15%-23%。
因为摄入花生后胃肠系统中的花生蛋白水解会产生降压肽，从而抑制血管紧张素转化酶的活性，进而调节血压。
还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。
02
花生全身都是宝
1，补气血：早上吃一把
因为在早上，身体已经严重需要能量的补充，如果空腹吃红皮花生，可以将它的价值发挥到极致。女性长期吃，可以很好地缓解女性气血不足的问题。
2，花生芽——降血糖、降血压
现代研究发现，花生在发芽过程中蛋白质水解为氨基酸更易于吸收；有助于降血糖、降血压，比三七效果还好。
吃花生芽也很简单，和其他豆芽一样，热炒、凉拌、涮火锅都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
3，花生壳煮水代茶喝——降脂、降压、还止咳
我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，花生壳含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃消化、降低血压、预防血管硬化。花生壳中的多酚，抗氧化能力极强，经常食用可以美容养颜。
4，花生衣——止血
很多人吃花生喜欢将花生表面的红衣去掉，其实花生红衣可以促使血小板生成，加强毛细血管的收缩机能。
不仅花生仁中的维生素K有止血作用，花生红衣的止血作用也很大，所以建议吃花生时连同红衣一起吃。
03
一种吃法对付一种病
花生猪肚汤——养胃
做法：将一个猪肚清洗干净，分成五小份，每天可以做一份。把猪肚放入沸水中煮上十分钟，拿出来后再刮洗一遍。
再将猪肚切片与洗净的十余粒红皮生花生放入砂锅里，加些清水，大火煮沸，然后用小火煨上三个小时就煮好了。
醋泡花生——强肾、清血管！
与其吃煮花生、炒花生，不如来点醋泡花生。
食材：老醋、生花生。
做法：1斤花生、1斤米醋，密封浸泡5-7天。
食用方式：饭后嚼食8-10粒。
长期坚持吃醋泡花生，可帮助降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，是辅助防治心血管疾病的美味。最后要提醒大家的是花生虽好，但毕竟含油脂较高。
04
花生虽好下边这些人就不要吃了
1、痛风患者
痛风是因为嘌呤代谢紊乱而导致的疾病，患者基本都存在高尿酸血症的现象，而高脂饮食会减少尿酸的排出，让痛风情况越来越严重。
2、跌打淤肿人群
花生中含有一种促凝血因子，如果存在血瘀的人群摄入花生，会出现血瘀不散，让肿痛更加严重
建议每人每天只需要一小把也就是25-35g左右的花生就可以了，切记不要过量食用。虽然有辅助功效，但不能代替药物。
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