美食的传承，对于旁观者不过是一段故事。而对于亲历者来说，却充满着切身的喜悦和满足。今天，就跟随豪哥一同来更加深入发觉这些美味，一同来做它们的传承者吧。卤水猪手主料：猪蹄克、水毫升辅料：料酒25毫升、白糖5克、盐2克、酱油10毫升、姜30克、老抽20毫升、肉蔻1个、香叶1片、大料1粒、白芷1片、花椒适量。
毛血旺主料：鳝鱼适量、猪肚适量、火腿克、猪血克辅料：*豆芽适量、莴笋适量、土豆1个、金针菇适量、金针菜适量、黑木耳适量调料：食盐少许、鸡精适量、姜5克、八角2个、花椒适量、桂皮1块、干辣椒适量、料酒适量、大蒜5克。
玫瑰时果牛肉粒主料，牛肉克、口蘑适量、秋葵适量、胡萝卜半根辅料，橄榄油2勺、玫瑰盐适量、黑胡椒适量、蒜4瓣。用美味的食物给一天的辛苦工作画上一个圆满的句号。酸甜苦辣，让世界变的缤纷多彩，惊喜不断。
麦香牛排主料：牛排骨克辅料：芹菜1棵、蒜苗1棵、红椒1个调料：食盐2克、姜8克、蒜6瓣、八角1个、桂皮1小块、干辣椒8个、料酒15毫升、生抽30毫升、老抽10毫升、沙姜1粒、草果1个、香叶2片、茴香籽10粒、白糖5克、植物油适量。
鸡腿菇炒牛肉主料，杏鲍菇g牛肉g；调料，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，调和油适量；鸡腿菇炒肉片的做法1.杏鲍菇、大蒜洗净备用2.切片备用3.瘦肉洗净切片，加地瓜粉抓匀备用4.起锅热油，炒香瘦肉5.倒入杏鲍菇一同翻炒6.滴入几滴生抽、料酒和少许的清水，盖上盖子焖煮一会7.撒入大蒜叶，调入调料，翻炒均匀即可出锅。
百灵菇扒驴鞭主料：驴鞭克、白灵菇克、*瓜少许、胡萝卜少许辅料：葱段半根、姜3片、蒜2粒、干红辣椒3个、八角1个、老抽一汤匙、生抽1汤匙、盐少许、砂糖少许、蚝油少许、胡椒粉少许