小猪小牛章鱼水煎肉
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章鱼水煎肉的鼻祖！
全国门店+！
煎烤涮拌样样行！
小猪小牛章鱼水煎肉
作为一家章鱼水煎肉店，小猪小牛在各地都是排队重灾区，全国更是有将近家分店，每个店门口都排起了长龙！
店内的铜锅中间是煎盘，周边一圈凹槽，里面盛着酱汁，海鲜与肉类煎至入味后，再在“涮锅”中轻轻滚上一番，着实让人欲罢不能！
源自韩国的正经水煎肉，不用下一滴油，涮煎只靠水蒸气和肉自身的油分，是意想不到的超棒味觉体验！
四种吃法，煎烤涮拌样样行！
①
“涮”
先用水煎汁在铜盘边缘涮，让肉在汤汁里湿个身，浸泡在铜盘凹槽的酱汁里不停滚沸，吸收着酱汁的咸香，入锅后几分钟即熟。入口味道鲜香浓郁，弹弹的口感令人欲罢不能。
章鱼剪碎，放在边沿的外环中，让它度吸收“神汁”的浓香滋味！
在涮煮的过程中，汤汁的美味与章鱼的鲜味相互融合，章鱼Q弹嫩滑，又带一点点辣，味道很是缠人！
②
“煎”
水煎肉自然要有一口好煎锅，小猪小牛全铜煎锅设计不同于其他，中高周低。中间隆起的部分，用于烤肉。铜盘凹槽里则浇上店里汤汁，好吃的秘诀就在于此。
精选的牛五花、牛胸口、雪花肉，蘸下“神汁”再放在铜盘上煎制，香味瞬间散发开来却没有一丝烟味，看看肉肉变色打卷，口水直流三千尺~
③
“拌”
在将所有的肉都清扫干净以后，接下来就是蟹籽饭的主场了。大力搅拌大力摇晃，将蟹籽，紫菜和饭进行充分的亲密接触！
④
“烤”
煎完肉的汤汁也有着不容小觑的妙用，这可是做蟹籽饭的关键。把蟹籽饭倒进汤汁入味，再放到煎盘上煎烤，配着鲜香的海苔碎，汤里的精华都被逼进了米粒里，伴着微微的焦香，别提多鲜美了。
蟹籽吃到口中有种爆开的感觉，海苔的鲜香和蟹籽奇妙的口感融合在一起，层次简直丰富炸了！
涮煎上一口肉，一秒就圈粉
#水煎味章鱼#
超大只章鱼哥，个个新鲜，吃到嘴里的章鱼肉质紧实有嚼劲，剪得大块一些，口感更好！
将剪好的章鱼放入锅边凹槽中，随着“滋拉”一声，多余的水份被蒸发，章鱼微缩，包裹上酱汁，一口下去大写的“嫩”字萦绕在唇齿间，Q弹鲜嫩的口感，太好吃啦！
#黑牛牛五花#
店家精心挑选的黑牛牛肉！品质真的是很能打，肉质新鲜，软嫩多汁，让人念念不忘！
牛五花在烤制过程中油花滋啦啦的响，肥瘦相宜、不干不腻，烤出来的肉更是嫩到没朋友。
油亮的烤肉，尽收口中，喷出的肉汁鲜甜，能回味到醇厚的奶香。丰腴油润的口感吃起来很爽～
#谷饲上脑肉#
谷饲的牛牛肉质自然是不在话下，上脑肉口感更加纯粹，丝滑，不管是烤还是水煎味道都很棒。
刚煎好的上脑肉还和着水煎汁，在温度的作用下冒着泡泡，入口肉质嫩滑，口感清爽却又肉香四溢。
#巴沙鱼柳#
巴沙鱼柳凭借肉质鲜嫩、无骨无刺的特点，成了小猪小牛的桌上美味，吃完不用担心长肉。
#墨鱼肠拼黑椒肠#
烤肉店里难得的墨鱼肠、黑椒肠，煎一煎之后焦香四溢，吃一口香嫩弹牙。
#蔬菌拼盘#
素食爱好者的首选，蔬菌拼盘，包含金针菇、韭菜、香菇、油麦菜、海鲜菇，新鲜美味。
#甜辣炸鸡#
要是吃完水煎肉觉得差点意思，可以来盘炸鸡增加饱腹感，经典的甜辣味道是炸鸡不变的搭配！
每年都有9亿人在吃的水煎肉，你总会来吃一次~
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