小时候经常跟随父母到农田间除草，那时候童心未泯只顾着玩，到田间锄草是个“烦人”的任务，但是迫于父母的要求不得不帮忙。所以，那时候到农田间锄草不管三七二十一，只要是野草全部锄掉。而父亲看见这种野草经常拔起来摘取根部用袋子装回家，父亲说晒干了可以当成是中草药卖钱。那时候天真的以为谁会买杂草入药呢？现在才知，以前常有人隔三差五的下村收购中药材。
这种杂草有着美丽的名字“香附子”也有人称之“草附子”、“水香棱”等，是属于莎草科莎草属草本植物。在农村它是名副其实的杂草，广泛分布于农田间，玉米地、稻田上、菜园里随处可见。经常到农田间劳作的小伙伴对它熟悉不过了，它长势快、根部硕大且带有黑色绒毛如同小小的毛毛虫。小时候，听小伙伴说香附子的根部可以当橡皮擦用，不过经过亲子证实，不但没有起到橡皮擦的作用，还把作业纸给擦破了，小伙伴可不要再亲信。
香附子根部当不了橡皮擦却可入药。我国很多历史中医文献均有关于香附子入药的相关记载。李时珍的《本草纲目》：气病之总司，女科之主帅，香附子的药用功效可见一斑了。根据《中国药典》记载，香附子具有行气解郁，调经止痛的功效。主要的药用价值一方面是“解人之气”，另一方面的功效就是女性朋友的福音了。可以用于肝郁气滞，消化不良引起的腹胀，胸脘痞闷，寒疝腹痛等，而对于女性朋友的乳房胀痛，月经不调，经闭痛经等也有调理作用。
虽然，香附子具有很高的药用价值，不过中医用香附子入药很讲究，人体不同的症状，用法不一样。仅香附子的炮制就有多种方法。有生香附，挖取香附的根部晒干即为生香附。有制香附，将香附碾碎，再用酒、醋、砂糖等佐料放入锅内炒干即为制香附。还有四制香附、醋香附等，炮制方法均有差异，这些差就常常导致药用功效的差异。
香附虽然并不同于甘草、熟地之类的常用药，但是，在民间也有人用香附入药调理一些症状并且香附还作为食材出现在餐桌之上。有人用香附、豆腐做成香附豆腐汤；也有人用香附、玫瑰花、猪心做成玫瑰香附顺肝汤；不喜欢喝汤的小伙伴，香附也能应对，用香附、陈皮炒瘦肉同样也是鲜美诱人。如今，获取香附子不需要亲自到野外挖取，在网上就有人专门卖香附的，价格还不便宜，一斤需要十来块钱呢。
凡事都具有两面性，香附作为杂草为农民厌恶，但是具有的药用价值可以造福人类。随着科学的发展，香附的经济价值、药用价值将被更广泛的开发、利用，现代研究发现香附体内含有化学成分：葡萄糖、果糖、淀粉、挥发油、香附酮、香附醇、环氧莎草薁等，可以用于临床医学。
以上就是本文对香附的介绍，本文只作植物介绍，并不能作为入药、食用指导。若需入药还请咨询医生。