草长鸢飞春意正浓，学李子柒做一款别出心裁颜值超高的的福气满满。李子柒是网络美食届的仙女姐姐，哦，不对，对我来说，她应该是仙女妹妹，在各个网络平台都拥有大批的粉丝。她的所有视频我都一个不落的全部看了一遍，有些特别喜欢的还收藏了，闲来无事就会拿出来再重温一遍。看她的视频，不仅是一种视觉上的享受，还学到了不少好玩又有用的制作美食的方法。比如今天要和大家分享的这道超高颜值的面食。
我是一个南方人，平日里的主食几乎都是大米饭，烹饪料理也很少涉及面点，一来家人面食吃的少，二来做面食也不是我的长处，目前做过的面点只有包子、葱花饼、面条、韭菜盒子等等。但这一款福袋几乎是在瞬间就俘获了我的心，虽然平日里尝试新面食的次数一双手都数的过来，但还是摩拳擦掌一定要cos一下。
详细步骤文字稍稍有点多，但是静心看下去会发现其实做起来还是很简单的。为生活添点乐趣，普通的面粉也能玩出新花样。颜值超高寓意吉祥的福袋方子请收下~
----------福气满满----------
原材料：红心火龙果、面粉、土豆、胡萝卜、红薯、五花肉配料：盐、油、姜、小葱特别工具：纱布袋、叉子
步骤一：炒馅料。
1、土豆削皮切成丁、胡萝卜切成丁、红薯削皮切成丁、五花肉去皮切成丁。姜切成末，小葱切细段。
2、锅内倒油，油温后先放入姜葱末爆香，倒入五花肉丁，翻炒至表面微微焦*时淋入少量料酒。依次倒入胡萝卜丁、土豆丁和红薯丁，炒软后加入适量食盐进行调味。盛出待用。
步骤二：做福袋。
1、红心火龙果去除外皮将果肉切成小块，放进干净的纱布袋里，用手挤出红色的果汁。这样做的好处是可以完全过滤掉火龙果的黑籽，好得到最纯的果汁。
2、将小葱的洗干净放在沸水里焯几秒钟，变软后泡在清水里，这是用来系福袋的绳子。
3、取一杯面粉（我用的就是量米的量杯），慢慢倒入火龙果果汁，用筷子搅成絮状，然后上手揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜醒面20分钟。
4、醒面完成后先将面团搓成长条，然后用刀分成等份的面剂子。用手整理成圆团，撒上面粉防止粘连，用保鲜膜盖好。取一个剂子擀成圆面片，用刀切成长方形。依次将所有的剂子擀好，一杯面粉一共做了8张长方形面片，切下来的边角料再改刀切成面条了。
5、取一张面片，手指蘸水将面片的三边蘸上清水，叠上一张面片，做成一个开口袋子的形状。将馅料灌进去，边灌边用勺子轻轻的往里推。
6、将小葱平铺在案板上，灌好馅料的福袋的开口处两厘米的位置放在小葱上，然后轻轻的打个结，虽然葱叶变软后韧劲增加不少，但是也要小心别扯断了。葱叶够长的话还可以打个蝴蝶结，成品会更好看。
7、捆好后的福袋用叉子将三边都压上叉印，一个寓意好又漂亮的福袋就做好了。
步骤三：蒸福袋
1、锅内倒入清水，大火烧开后再将福袋放入隔水蒸5-7分钟即可。蒸的时间过长火龙果果汁就会由玫红色变成橙色。
家人食用点评：光是造型就让人爱不释手了，福袋的口感有点像蒸饺，加了火龙果汁的面皮有丝丝的甜味。趁热吃，面皮清甜有嚼劲，内馅绵软香甜可口，一个热腾腾的福袋吃下肚，接下来的这一年也会福气满满的哦~
----------松子爱小贴士----------
1、福袋因为添加了红心火龙果果汁，蒸的时间过长会由玫红色变成橙色，所以蒸的时间不宜过长，控制在6分钟左右最佳。我第一锅蒸的时间多了几分钟，蒸第四个的时候减少了时间，福袋的颜色就仍然还是玫红色，只不过颜色稍稍淡点。（看最后一张图）
2、作为绳子的葱段一定要在热水里焯烫变软才能使用，否则很容易弄断。
3、福袋里的馅料可以根据个人的口味来进行更换，我当时是手头有什么就用什么了。
4、制作福袋的面皮在和面的时候硬度适中，和做饺子时的程度差不多。