黑种草子

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田野间的龙葵果,口感酸甜却是有名的中 [复制链接]

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小时候的美食无处不在,尤其是田野间的各种野果子,透露一丝野味的同时,还是不同寻常的美味。就比如小时候被称为“野茄儿、野葡萄等称号的黑果子”。却是中医上被认为的有名龙葵果中药,简称龙葵,口感酸甜。在还没有成熟时,所呈现出的是绿色,成熟之后则是黑色,每次吃完后都被人们嫌弃,满嘴的黑色。成熟时主要在夏季、秋季,有清热解毒、活血消肿。据《本草纲目》中记载:“龙葵果清热散血”,和醋一起研磨,还具有消肿的好处。但因为龙葵性寒,脾胃虚寒、肠胃较弱的人不能多吃。并且,老中医们还认为,龙葵果全身都是药材,不光是它的果子,还有它的叶子,也具有医疗效果。如果你不小心划伤了,出血了,不妨把龙葵果的叶子,清洗干净然后涂抹在出血处,有利于止血。在夏季天气炎热,面对酷暑,很多人出现了不同程度的上火情况,如口腔溃疡、口角炎等等。现代营养学上,认为口腔溃疡、口角炎和缺乏维生素C、维生素B族有一定的关系。饮食上,吃充足的蔬菜水果,如柠檬、猕猴桃、山楂、冬枣、刺梨、粗粮,可缓解口腔不适。传统中医上解决的办法,则是用龙葵果,龙葵果具有清热解毒之功效,对于因为口腔细菌滋生,造成的口腔黏膜破损,不妨用龙葵果漱口,或者是用有“天然抗生素”称号的蒲公英。具体做法是把新鲜蒲公英洗干净,然后在口腔中咀嚼。龙葵果也是如此,用适量龙葵果咀嚼,然后再进行漱口或者是直接吃下去,都具有一定的消炎杀菌之功效。龙葵果除了洗干净直接吃,还有这几种吃法:做成果酱,从营养学上来看,一般紫黑色的食物中,都有丰富的花青素、多酚类等抗氧化物质。大量实验表明:它们具有清除体内自由基、抗氧化、延缓衰老的好处。和蓝莓的养生效果相差无几,把龙葵果放入锅内,直接连皮一起煮,待充分成果酱的状态,放在密封盒内,就可以随时吃了。每天早餐都喜欢吃吐司面包的人,在面包上涂抹些龙葵果果酱是很好的搭配。做成果汁,夏天没食欲的人,可用龙葵果做果汁,每天喝一杯,有美容养颜、减少黑素色沉积、预防老年斑等好处。
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