北京看白癜风病哪个医院最好 http://pf.39.net/bdfrczy/140107/4323074.html高品质的鱿鱼，可太好吃了，还不会胖。
下文包含三道菜谱，麻油软丝鱿鱼、酱香烤鱿鱼和剁椒小管。
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麻油软丝鱿鱼
软丝鱿鱼怎么做都好吃，肉质肥厚弹软。这边用的黑麻油就是黑芝麻香油，如果家里没有可以用普通香油（白芝麻）代替。
原料软丝鱿鱼2只（g）辣椒圈少许姜8片蒜3瓣生抽2勺黑麻油3勺米酒2勺1，煎姜片要用小火，鱿鱼要全程大火；2，此方法可以用来制作任意品种的鱿鱼；1软丝剖开去掉内脏、眼睛、嘴巴，把有颜色的皮撕掉2然后切花刀，之后切成大块3锅底放入黑麻油，冷油放入姜片小火煎至边缘微微翘起即可，转大火加入蒜片爆香4加入软丝大火快炒，刚刚定型的时候就可以加入料汁了5依次加入米酒、生抽，翻炒均匀3min6最后加入辣椒圈翻炒至软丝完全断生即可，全程保持大火7盛盘趁热吃
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酱香烤鱿鱼
酱香十足但鱿鱼的爽弹鲜甜丝毫减，从此妈妈再也不担心我惦记庙会上的大鱿鱼。
1，一共烤13min，温度逐渐变高，位置也从烤箱的下层一直移到上层，翻两次面；2，如果用的稍小的鱿鱼，可以略微减少2min的烤制时间；3，最后一次高温烤是为了激发辣椒圈、孜然、芝麻的香气。
原料鱿鱼2条刷在表面的酱料蚝油2勺腐乳（+1勺腐乳汁）1/2块番茄沙司2勺大蒜碎1头姜末1/2勺白胡椒碎1勺生抽2勺植物油2勺撒在表面的料孜然粒1勺熟白芝麻1勺辣椒圈1小碟1将第二部分需要刷在鱿鱼表面的所有酱料倒到小碗中混合均匀，可以尝一下是否合自己的口味，然后再做微调；2鱿鱼完全解冻，为了整条鱿鱼更加美观我们从颜色浅的这一侧开刀，径直破开后去掉内部消化系统、墨囊、嘴、眼睛；再抽出透明的软骨即可，不用去皮
3如果走运的话还会遇到这种满籽的鱿鱼，这籽可是不要丢弃的哦！
4边缘两侧切宽条，防止烤的时候变形太大
5然后在烤盘上铺上烘焙纸，把鱿鱼正反面都刷上酱料即可；鱿鱼颜色深的外侧朝上铺好（因为一共要翻面2次，为了更美观保证最后一次正好是外表面朝上）
6放入度预热好的烤箱中，下层烤5min；5min后取出
7再刷一次酱料，然后翻面，放入烤箱中层再烤5min
8时间到了之后取出，翻面，在表面撒上孜然粒、熟芝麻粒、辣椒圈，烤箱升温至度
9入烤箱上层，烤3min即成！趁热吃！
3
剁椒小管
据说吃辣可以缓解压力，令人更快乐。这道简单无比的剁椒小管就能做到！方法简单易操作，而且更省心的是小管几乎不需要提前处理，解冻即可使用，这可是多么令人快乐的一件事呀！
原料小管鱿鱼g泡姜（切丝）1块生姜（切丝）1块剁椒2勺郫县豆瓣酱2勺白糖1勺白酒3勺
1，小管可以不去除内脏，如果你介意也可以去除哟；
2，剁椒和郫县豆瓣酱都有咸味，所以不要再放盐了。
1锅底加少许油，将郫县豆瓣酱和泡椒小火炒出红油2之后加入姜丝和泡姜丝，简单翻炒；加入白糖、加入小半碗开水烧开（水不要太多哦）
3平铺入小管鱿鱼，然后淋入白酒盖上锅盖，中大火焖烧3min即可
4变美丽~~~也可以加入少许水淀粉增加成品的卖相
5趁热吃
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