多食用五谷杂粮中的大豆、花生、核桃与黑芝麻这类食物，可以帮助吸收大量的植物蛋白，提供头发足够的营养。
多食用豆类还可以改善因过度食用肉类所造成的酸性体质，帮助中和体质，改善酸性体质引起的头发枯*现象。
麦芽中含有丰富的维生素E与蛋白质，对于头发的生长与维护具有很好的帮助。
黑豆中含有的铁比一般豆类高，这是由于黑豆中含有黑色素生成素，可帮助促进黑色素生成。因而多食用黑豆，可使头发乌黑，不但是养发佳品，多食用还可以抗衰老。
另外，黑芝麻也是对头发保养特别有效的一种杂粮。黑芝麻可以帮助生成黑色素原，使头发更为乌黑亮丽。
黑豆醋
材料：
黑豆克，白醋适量。
做法：
1、豆清洗干净。
2、黑豆放人锅中，直接加白醋煮烂。
3、次取用约15克，加入热水冲泡饮用。
疗效:黑豆醋可有效抑制白发的产生，使头发乌黑有光泽。
炒黑芝麻
材料：黑芝麻克
做法：
1、黑芝麻放入锅中，直接炒熟炒香。
2、炒过的黑芝麻研磨成细粉末，每次取用约20克食用。
疗效：有效治liao头发花白，可使头发乌黑。
黑芝麻海带汤
材料：黑芝麻克，海带克。
调味料：盐适量
做法：
1、芝麻放人炒锅中炒香。海带泡软后切成小片。
2、黑芝麻放入锅中，加入海带与清水一起煮。
3、好后直接以盐调味即可，每天服用一次。
疗效：黑芝麻可以有效滋补肝脏与肾脏，可使头发有光泽，并且改善枯*现象。
核桃粥
材料：核桃15颗，糯米80克。
调味料：冰糖适量
做法：
1、桃仁捣碎，糯米清洗干净。
2、核桃与糯米放入锅中，加入清水一起煮粥。
3、好后，加入冰糖调味即可。
疗效：核桃可有效帮助养发，使头发乌黑有光泽。
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