植物油
就如同人类的脂肪一样。脂肪是人类生长、营养元素的摄取最重要的源点之一。它不仅给我们提供丰富的营养，还为健康、成长提供最重要的支持。植物也是有脂肪的，而它的脂肪为植物提供丰富的能量。任何植物几乎都会产出油分，而油和脂肪也是植物新陈代谢的产物。
这里所提到的植物油，如果还有些混淆的话，可以将想法转到超市，那些让人日常烹饪必须用到的食用油。没错。不过这些虽然表面类似，但压榨与萃取的方式不同，所以不能一概而论。
通常所说的芳香疗法常用的植物油萃取方式和种类，无非就是冷压初榨和再精炼方法。
冷压初榨方法，是保留了植物油脂类最为原始的结构成分。这类油需要经过清洗种籽、预热40-85度进行释放油脂，再通过不高于40度的低温压榨方法，萃取出完整的油品。这类油具有明显的气味和颜色，但保存期限较短，因为这类油的丰富营养成分中，有一类不饱和脂肪酸，容易受到空气中的水分的氧化，造成酸败，所以我们常说的“油耗味”，原因就在这里。
萃取方式的不同也让植物油本身的味道差异极大。比如热压的芝麻油具有浓厚的香气，这就是市场上常见的味道。而冷压初榨的芝麻油没有明显的香气，反而多了深厚的油脂味，这是脂肪细胞组织结构未被破坏形成的原始之味。
这里的重点是冷压初榨的油品，应该算得上是质量上乘的植物油顶端了。这类油品营养极其丰富，也为其功能性造就了独一无二的方式，给身体带来更大的保护元素。
冷压初榨的植物油含有丰富的油酸（单元不饱和脂肪酸）、亚麻油酸（双元不饱和脂肪酸），部分植物油还含有自己特定的营养成分，如次亚麻油酸（多元不饱和脂肪酸），这类的营养物质成分有些是人体的补给品，就是人体无法自行合成，需要通过摄取这类元素才可以哦。
从营养学的角度来衡量：含有单饱和脂肪酸的油品，一般以牛油、奶油、猪油等为主。这类成分不容易在体内转换成有用的能量，会堆积在体内，从而引发肥胖。在植物油家族中，椰子油就属于这类。所以虽然有时候它的味道清香怡人，是大多数喜好烹饪者的备选油品之一，但是一定要注意摄取的量，不宜太多哦！
双元不饱和脂肪酸，可以强化皮肤免疫系统及肠内黏膜，促进皮肤细胞更新，对于心血管和血液更新也有独到的方式。双元不饱和脂肪酸典型的成分就是亚麻油酸，可以被人体直接代谢掉，它也是组织细胞膜的主要成分。对于一个健康的饮食而言，亚麻油酸是必不可少的脂肪酸。代表油品：葡萄籽（冷压初榨）、太阳花籽、红花籽、摩洛哥坚果、黑醋栗、南瓜籽、黑种草等等。
当然，还有一种是多元不饱和脂肪酸，这是一种反应最温和、最最容易被人体吸收并帮助新陈代谢的。常见的有α-次亚麻油酸和γ-次亚麻油酸。
α-次亚麻油酸可以减轻身体疼痛，是天然的“消炎药”。可以降低血液浓度，重建细胞机制，是细胞膜的重要组成部分，所以含有此类成分的用于护肤是绝佳的体验享受；代表油品有：玫瑰果、亚麻籽、核桃仁等。
γ-次亚麻油酸又称GLA，是对于激素有正面影响的成分。它能调节压力下的激素变化，并使人情绪好转且对于许多的皮肤疾病有特别的功能，比如神经性皮肤过敏或皮肤发痒等。这类油品如选购有信赖的厂商得到可以食用级别的，可以对男女内分泌平衡有重要且突出的作用。代表油品有：琉璃苣、月见草、黑醋栗籽等。
介绍了这么多植物油所含有的特质，正值春季，皮肤与身体的代谢与更新正在焕发着新一轮的朝气，天然的植物油呵护，给身心带来愉悦与欢乐，怎么样，现在就赶快行动起来吧！！
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植物油，纯露
全线七折
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