黑种草子

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专为夏日准备的西瓜特色吃法,推荐给爱吃西 [复制链接]

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烈日炎炎的夏天就要到,买上一个大西瓜来吃,可以解暑降温,吃了西瓜非常的凉爽,能让你精力马上充沛起来,作为夏日消暑的神器,西瓜的各种吃法你都知道多少?还是在拿勺舀着吃,切块儿吃,有哪些吃法比较高端一些呢?下面我就给你介绍几种西瓜的特色吃法供你参考。

西瓜汁

做法步骤:

将西瓜去籽,用榨汁机打成汁状,放入冰箱加点冰块柠檬片,非常好喝。解渴又降温

西瓜酸奶冰棒

做法步骤:

第一步:将西瓜用勺子挖成小块,去籽。

第二步:用一半的西瓜加一半酸奶,混合均匀,入模具,放冰箱冷冻即可。

西瓜果冻

做法步骤:

第一步.将西瓜去籽,用小勺挖出西瓜瓤放入碗中。

第二步.榨汁机里放入西瓜瓤,2块冰块,加入凉开水榨30秒即可。

西瓜杏仁蛋糕

做法步骤:

第一步:西瓜整个去掉外皮。

第二步:在去掉皮的西瓜囊上均匀抹上奶油。

第三步:在奶油上撒上杏仁碎即可。

椰奶西瓜冰

做法步骤:

第一步:无籽西瓜去皮切成块。

第二步:用白砂糖和热开水调成糖水,冷却后倒入切好的西瓜中,之后放入冰箱冷冻。

第三步:将结成块冰的西瓜糖水放入料理机打成沙状。

第四步:倒出西瓜冰沙,再加入椰奶即可。

还没有更高级的做法呢?有的。

往下看。

冰凉西瓜慕斯

做法步骤:

第一步:先准备彩绘蛋糕做西瓜皮。

第二步:搅拌好的戚风面糊分少量出来放少许绿、蓝、黑色素调色到合适为止。

第三步:在铺好油纸的烤盘上先画好西瓜花纹,烤3至5分钟。

第四步:多出来的黑绿色面糊继续放少许面糊加一点绿色色素,调到颜色鲜亮些。

平铺到烤盘后烤3至5分钟。

第五步:再平铺一层较薄原色蛋糕面糊。烤15至20分钟。

第六步:烤好后倒扣,撕开油纸,并盖上油纸。放凉切开两片待用。

第七步:蛋糕胚分好两片,西瓜分好两片去皮去籽,籽不要丢掉待用。

第八步:淡奶油加砂糖打六分发分次倒入融化好的吉利丁搅匀。

第九步:修正好比模少小的蛋糕片,放入6寸模,倒入少许慕斯液。

第十步:放入一片修整好的去籽西瓜片,再倒入少许慕斯液,刚好盖过西瓜。

重复步骤九、十步。平整慕斯液后进冰箱冷藏至少两小时。

第十一步:切少量西瓜去皮用原汁机榨出西瓜原汁,瓜子去不去都可以。

第十二步:融化一片吉利丁片放入西瓜原汁倒入已经凝固的西瓜慕斯蛋糕上。

第十三步:待稍凝固可放入起先前挑出来的西瓜籽。

第十四步:冷藏一晚后脱模,包上做好的彩绘西瓜皮蛋糕片。整形完成。

西瓜冰淇淋

做法步骤:

第一步:将克西瓜瓤打碎后取出瓜子。

第二步:加入克白糖、2只鸡蛋和克白开水搅匀,然后以高温加热灭菌,冷却后放入电冰箱中,凝结后即成西瓜冰淇淋。

西瓜布丁

做法步骤:

第一步:无籽西瓜切块,放入榨汁机内榨成汁。

第二步:榨好的西瓜汁倒入不锈钢锅里,放入吉利丁粉搅拌均匀。

第三步:用文火加热,不停地搅拌西瓜汁,直到搅拌到吉利丁粉完全融化关火。

第四步:装入杯中待凉透,之后放入冰箱冷藏即可。

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