在农村有许多不被人熟知的植物，而其中不少都有很好的药用价值，生活在农村的人大多数都是后知后觉，浪费了许多的资源。很多的植物因为会长在路边或者是田地里，还被当做野草，总是被除去。今天我们要讲的这个植物，就是在农村的小路上，树林里，随处都可以见到的，它的名字叫地*。不少人只会见到它开花的样子，当做一株野花，但其实它的根部，像红薯一样埋在地里，有较高的药用价值。
生活在农村的人，应该对这种花都不会陌生，因为它主要就是生长在房子的墙角边、路旁或者是山坡底下。不是一大片，都是这种成一株株的状态。我看到它的根部果实的时候才发现，这个东西在小时候我是吃过的，虽然和红薯有一点像，但是味道却完全不一样。小时候家里人会将它做成咸菜，放进封闭的坛子里，味道非常可口，只吃它就可以吃完一小碗饭。在很久之前，农村里的人就把它当作食物在食用了。
地*不仅仅是可以当成食物来食用，最重要的它也是一种比较好的中药材料，在历史上就是被作为药食的。它可以提高我们身体的免疫能力，还可以降低体内的血糖，对我们的心血管也有一定的保护作用。可以清热解*，在夏天很适合食用。熟地*，对于早生白发还有很好的改善作用，也能治疗耳鸣，药效丰富。
地*主要分为生地*和熟地*，在以前闹饥荒的时候，很多人都是将地里的地*挖出来，煮熟来吃，不得不说都是土地养育了人民。但是地*也不是哪里都有，主要是在河南以及周边生长的比较多，而且质量比较好。在发现地*的药用价值以后，不少当地的农民，开始垦出天田地，专门用来种植地*了，地*的售价也曾经高达50元一斤，也改善了不少农民的生活。
农村不少植物都与地*一样，本来平平无奇，但是却具有很高的药用价值，才被世人熟知。你有知道其他的植物，也是如此吗？
