咨询白癜风 http://m.39.net/baidianfeng/a_4791170.html亲戚家小院儿里每年都会种好多纯天然有机大南瓜,大丰收后,家中也就会变着花样地制作各种南瓜美食来吃。南瓜糯米小圆子就是其中常做的一款。食谱中给出的南瓜泥与糯米粉的用量配比不是一成不变的,需要根据面团的吸水性而调整,重要的是看面团的状态,揉好的糯米面团柔润不粘手就可以。
材料:蒸熟的南瓜泥克糯米粉克
1、南瓜去皮去籽切块入锅蒸熟。
2、克糯米粉放入盆中。
3、蒸软烂后的南瓜泥控去南瓜汁取干一些的南瓜泥加入糯米粉中。
4、把面团揉成光滑柔润又不粘手的状态,然后用保鲜袋装好,北方冬季室内高温干燥,这样做可防止糯米面团变干。
5、把揉好面团揪出一小块儿,分成自己想要的大小,然后放在手掌心里揉搓成一粒粒光滑细腻的小圆子。
6、分别都搓成小圆子,一顿吃不了的就放在冰箱里冷冻保存。
7、如果喜欢吃带馅的汤圆,还可以包入自己爱吃的馅心。
8、吃法之一:坚果藕粉南瓜小圆子。
9、吃法之一:酒酿南瓜糯米小圆子。
10、吃法之一:酒酿南瓜黑芝麻汤圆。