每年4月下旬到五月上旬，这种花一般会准时开花，花期一般为10-15天左右。一串串洁白的花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾，它就是槐花！
槐花是一味中药，主要的功效八个字就能概括：凉血止血；清肝明目。
很多治疗痔疮的中成药里都有槐花的加入，因为五代时期的中药学著作《日华子本草》记载槐花可以“治五痔”；
明代药学著作《本草纲目》中记载把槐花“炒香频嚼，治失音及喉痹”。这里说的喉痹就是西医说的急、慢性咽炎；
春季要养肝，对于肝火比较旺的人最适宜吃槐花，因为清代药学著作《医林纂要》中记载槐花有“清肝火”的功效；
因为槐花是偏寒性的药物，所以槐花炒蛋有助于减少它的寒性，而且更加营养。
槐花食用注意事项
第一，槐花偏寒性，所以脾胃虚寒者慎服；
第二，虽然槐花有很多功效，但是生用跟熟用的功效还是有很大差别的，比如凉血止血宜炒用，清肝泻火宜生用。生用的时候一定要注意干净卫生，最好在有经验的中药师指导下服用。